سلطة الخضراوات مع الجبنة 
المقادير: 4 أكواب خس مقطع كوب جبنة شيدر مبشورة 1 فلفل اخضر حلو مقطع مكعبات حبة طماطم مقطعة مكعبات نصف كوب بصل اخضر مقطع 2 بيضة مسلوقة مقطعة شرائح ديك رومي مدخن مقطعة الصوص : ضعي عليها الصوص المفضل عندك الطريقة : نحضر طبق التقديم ويفرش بأوراق الخس ونرتب عليه الخضراوات بالشكل الموضح بالصورة ثم نغطى الطبق ونضعه في الثلاجة الى موعد التقديم...
سلطة الطماطم مع الأعشاب 
المقادير : 2 كوب طماطم مقطع شرائح 2 كوب خيار مقطع شرائح كوب جبنة موزاريلاا مقطعة مكعبات مقادير الصوص : 2 ملعقة طعام زيت زيتون او زيت نباتي 2 ملعقة صغيرة خل نصف ملعقة صغيرة اوريجانو مجفف نصف ملعقة صغيرة ريحان مجفف نصف ملعقة صغيرة سكر ربع ملعقة صغيرة ملح مخلوط بالثوم ربع ملعقة صغيرة فلفل نخلط مقادير الصوص في زجاجة مياه فارغة و نظيفة جيدا الطريقة : نقلب الخضراوات والموزاريلاا و الصوص في وعاء واسع حتى يتبل جيدا ثم نحضر طبق التقديم ونزينه بأوراق الخس ونضع عليه الخضراوات ثم ونغطي الطبق ونضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل ويقدم سلطة الدجاج مع الفلفل الحار وشرائح الأفوكادو
المقادير : 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون 500 جرام صدور دجاج 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون استرا 2 ملعقة طعام عصير ليمون ملعقة صغيرة سكر 1 فلفل احمر حار مقطع صغير 2 كوب تشكيلة سلطة خضراء المفضلة لديك (خيار- خس – طماطم شيري – فلفل اخضر او احمر حلو – بقدونس-بصل) نصف ثمرة افوكادو مقشرة ومقطعة 3 ملاعق طعام فول سوداني محمص الطريقة : نحمر قطع الدجاج في زيت الزيتون إلى أن تنضج مع رشة ملح و فلفل للطعم نخلط مقادير الصوص جيدا من زيت زيتون وعصير ليمون وسكر والفلفل الحار ونقلبه مع قطع الدجاج ونقلب الخضراوات مع الدجاج ثم نحضر طبق التقديم ونضع الخضراوات في أسفله ثم الدجاج وعليه شرائح الافوكادو والفول المحمص وتقدم ملك السلطة
المقادير: نصف كوب حمص مسلوق ومصفى نصف كوب ذرة نصف كوب بصل أخضر مقطع حبة فلفل أخضر مقطع مكعبات حبة بطاطا مسلوقة ومقطعة مكعبات أو كوب معكرونة لولبية ملونة مسلوقة حبة جزر مقطع مكعبات نصف كوب فاصولياء حمراء معلبة نصف كوب ملفوف مقطع طوليا نصف كوب فطر حبة فجل أحمر مقطعه صغير قليل من البقدونس والكزبرة والنعناع مقاديير الصلصة : كوب لبن + 3 ملاعق زيت زيتون + ملعقة مايونيز + عصير ليمونه كبيره ملعقة صغيره خل + ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم + 1-2 فصوص ثوم مدقوق ملح + سماق + زعتر الطريقة: 1- تخلط جميع مقاديرالسلطة في وعاء زجاجي 2- تخلط مقادير الصلصة بالخلاط قليلا ثم تسكب فوق السلطة 3- يزين الوجه بقليل من أوراق البقدونس المفرومة والسماق والزعتر و... ألف هنا وعافية سلطة الخضراوات مع البطاطا المقلية
بطاطا مقطّعة شرائح وأصابع ومشبكة تنقع البطاطا في الماء البارد والملح لمدة ثلث ساعة ثم تصفى وتغلى في الزيت ( آلة تحضير البطاطا الكهربائية أفضل لأن البطاطا فيها لا تتشرّب بالزيت ) بطاطا مقطّعة مكعبّات تسلق في ماء وملح وتصفى ويضاف لها الفلفل الأسود والليمون خس مقطع طماطم مقطّعة مكعبات خيار دوائر فلفل رومي أخضر وبرتقالي جزر مبشور مضاف له مايونيز و1/2 ملعقة صغيرة طحينة أو بدون أي إضافات تصف الخضراوات في الطبق مع البطاطا ويزيّن الطبق بشرائح الليمون وبالهناء والعافية . سلطة الذرة مع الفلفل الملون
المقادير : 3 حبّات من الجزر مبشور مضاف له مايونيز و1/2 ملعقة صغيرة طحينة خيار مقطع دوائر طماطم خس فجل ذرة مسلوقة ومتبلة بالليمون والفلفل الأسود فلفل رومي اصفر وأخضر وأحمر الطريقة تصف المقادير في الطبق ويزيّن بالليمون وورق النعناع سلطة الملفوف مع الجزر
طريقة التحضير: يقطع الملفوف شرائح رفيعة ويبشر الجزر يخلط ويضاف له مايونيز مع ملعقة صغيرة طحينية ويوضع في طبق التقديم ويزيّن بشرائح الليمون سلطة الحمص
المقادير : علبة حمص 1بيضة مسلوقة مقطعة أرباع 3ملاعق طعام بقدونس 1بصل 1فلفل بارد مقطع صغير 1فص ثوم 3ملاعق طعام ليمون 1ملعقة طعام زيت زيتون 1ملح _فلفل أسود الطريقة في المقلاة ضعي الزيت أضيفي البصل والثوم على نار متوسطة حتى يصبح لونها ذهبي أضيفي الملح والبهارات ثم أرفعيه عن النار أضيفي الليمون الحمص والبقدونس ثم أضيفي البيضة سلطة الذرة
المقادير : 2 ملعقة سكر كبيرة ثلث كوب خل ربع كوب زيت 2 كوب ذرة كوب جبنة شيدر مقطعة مكعبات كوب طماطم متوسطة مقطعة نصف كوب فلفل اخضر مقطع ربع كوب بصل مقطع ملح فلفل الطريقة : نقلب جميع المكونات في و عاء و اسع و نضعها في الثلاجة قليلا قبل التقديم سلطة الجزر المبشور
المقادير : 10 حبات جزر كبيرة. 2 حبتا خيار صغيرة. 100 غرام زبيب. 1 ملعقة طعام عصير ليمون حامض. 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون. 1 ملعقة صغيرة قرفة. 1 ملعقة طعام عسل. 1/3 كوب زيت زيتون. قليلاً من الفلفل الأسود+ ملح. 1/2 كوب لوز مقشر ومحمص. الطريقة ـ اغسلي الجزر والخيار. قشري الجزر وابشريه بالمبشرة يدوياً ثم قطعي الخيار إلى قطع متوسطة الحجم. ـ اخلطي الجزر المبشور مع الخيار والزبيب. ـ ضعي عصير الليمون الحامض مع الزنجبيل والقرفة والعسل وزيت الزيتون والفلفل واخلطيهم جيداً حتى يمتزجوا مع بعض. ـ صبي الخليط فوق الجزر والخيار والزبيب واخلطيهم جيداً حتى يمتزجوا وضعي قليلاً من الملح حسب الرغبة. ـ ضعي السلطة في طبق التقديم ثم انثري فوقها اللوز المحمص سلطة القوس الملون
المقادير: 4 ك خس 2 فليفلة صفراء متوسطة الحجم و منزوعة البذور مقطعة شرائح 1 و 1/2 ك ملفوف أحمر مقطع شرائح رقيقة 1 و 1/2 ك شرائح جزر طماطم صغيرة (بحجم الكرز) منصفة 1 خيارة كبيرة مقشرة و مفرومة قليل من قطع الخبز المحمص اي نوع من الصلصه * الطريقه: قطعي المكونات اعلاه الي قطع صغيره او الى مكعبات صغيره رصيها في وعاء زجاجي على شكل طبقات عند الانتهاء من رص المكونات انثري الخبز المحمص فوقها اضيفي اي نوع من الصلصه ( الصوص ) فوق المكونات سلطة حبوب
المقـاديــر علبة فاصوليا حمراء علبة حمص علبة ذرة حبة واحدة بصل أخضر مقطع قطع صغيرة ملعقتين طعام بقدونس مفروم تخلط المقادير مع بعضها طريقـة الصلصــه : خمس ملاعق طعام مايونيز ملعقتين طعام من كل من : كاتشب خردل (ماسترد) زبادي عصير ليمونة واحدة متوسطة الحجم ملعقة طعام زيت زيتون ملعقة صغيرة خل قليل من الملح ( حسب الرغبة ) تخلط جيداً إلى أن تتجانس ثم تضاف على البقول سلطة الفاصولياء والفلفل الأخضر الحار
المقادير : 3 ملاعق طعام خل 2 ملعقة صغيرة مستردة ملعقة صغيرة كمون ثلاث أرباع ملعقة صغيرة ملح ربع ملعقة صغيرة بشر ليمون 2 ملعقة طعام عصير ليمون ثمن ملعقة صغيرة ثوم بودرة أو فص ثوم مهروس طازج 3 ملاعق طعام زيت زيتون علبة فاصوليا مغسولة ومجففة ربع كوب بصل احمر مقطع رفيع نصف كوب فلفل احمر حلو مقطع رفيع كوب ذرة طماطم كبيرة مقطعة صغير (اختياري) 2 ملعقة طعام كزبرة مقطعة صغيرة 2 ملعقة طعام فلفل اخضر مقطع صغير الطريقة : نخلط الخل والمستردة والكمون والملح و بشر الليمون و الليمون والثوم في وعاء متوسط ثم نخلط الزيت معهم جيدا نخلط الخضراوات جيدا مع الصوص ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل وتقدم.. سلطة الطبقات
المقادير : كوب فلفل اخضر و احمر حلو كوب و نصف جزر مبشور كوب أوراق خس أو جرجير كوب جبنة شيدر مبشورة كوب طماطم شيري مقطعة أنصاف كوب بازلاء مجمدة نصف كوب صوص الرانش ملح و فلفل للطعم مكعبات خبز محمص الطريقة : في وعاء التقديم الزجاجي نرتب الفلفل وعليه الجزر ثم الخس والبازلاء والطماطم والجبنة نخلط الملح و الفلفل مع الصوص و نصبه على الخضروات ونرش قليل من الجبنة للتزيين ونغلفه و نضعه في الثلاجة لمدة ساعتين ويقدم و عليه الخبز المحمص منقوووول للفائدة
lgt sg'hj fhgw,v fhgw,v
02-Jun-2006, 12:48 AM
المواضيع المتشابهه
ملف سلطات بالصور
العرض العادي
