جايبة لكم طريقة عمل الجبنية ونشاء الله تعجبكم وخاصة انها من عمل ايدي
المقادير:
3 بيضات
1 ملعقة خميرة فورية
2,5 كاس دقيق ابيض
8 حبات جبن كيري او 2 ملعقة كبيرة جبن الكاسات
نصف فنجال سكر + ذرة ملح
نصف كاس ماء
الطريقة :
1_ اخلطي جميع المقادير في الخلاط الكبير ذو الفرشاة البلاستيكية أو في
العجانه ماعدا الدقيق
2_ يضاف الدقيق بالتدريج حتى الحصول على عجينة لينة وملساء
3_ تترك نصف ساعة تتختمر
4_ تفرد بسماكة 1 سم وتقطع مربعات صغيرة وذلك بالعجلة المزخرفة
5_ تقلى في الزيت وتقلب حتى يشقر لونها
6_ تشرب بالعسل وبالهناء والعافية
وهذي الصورة تقطيعة بالعجلة

وهذي الصورة بعد التحمير في الزيت

ياليت يامليكة تصغري الصورة و مبارك عليك الشهر