السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم يا حلوووين
اليوم طبعاً كنت فااضيه ومن الارق ماقدرت انام
قلت يا بت قوومي سوي فطوورك وخلي الكسل عنك
يعني اليوم مسكت الفطوور من والى
يلا يلا انزل لكم هذ1 الموضوع وانا مخلصه شغلي تمااما وبروح انام شويه
بسم الله نبدا
شوربة العدس
اولا اطحني العدس وبعدين حطيه عالنار مع كميه من الماي
لازم تضلي تقلبي فيه وتنتبهي عليه
تجيبي صدور دجااج تقطعيها صغاار وتقليها مع بصل وثووم وتتبليهاا
تضيفيها على العدس وتتركيها تطبخ
قبل التقديم ب 10 دقايق جيبي لك قشطه (حطي القشطه بصن وضيفي عليها 3 ملاعق مويا وحركي علشان ماتتعقد مع الشوربه لما تضيفيها) بعدين ضيفيها لشوربه
على طول قصصي بصل حلقاات واقليه لما يصير اسود وضيفيه عالشوربه وحركي واذا تبغي كمان ضيفي بصل اخضر مقطع
حركيه تماام وقدميها
كفتة الرز المصري
نجيب كفتة الرز المصري (امريكانا) ونسويها اصابع صغاار
نتركها بالثلاجه 10 دقاايق علشان تتماسك
بعدها نقليها بالزيت وخليها تصير ذهبيه
نرفعها عن الزيت ونقوم بتحضير الصلصه
نقلي بصل مع ثووم ونضيف صلصة طمااطم ونتبلها باللي نحبه من البهارات ثم نحط شوية دقيق بس شويه علشان تثخن الصلصه ثم نضيف عصير طمااطم(نخط الطماطم بالخلاط مع شوية مويا) ونقلب ثم نضيف الكفته
نتركها حتى تستوي ونقدمها مع الرز
ملاحظه:: انا جبت خلطة كنور لرز الهندي وعملتها ^__*
سلطة المكرونه
اووكي هنا جيبي زباادي وحطي جوواته التالي خخخ
خيار مقطع
جزر مبشور
شرايح زيتون اسود + اخضر
ذره
بصل اخضر
بصل عادي- إختياري
ومكرونه ويفضل اللي ملونه تطلع احلى
بعدين ضيفي عليها عصير ليمون ثوم مهروس ملح فلفل نعنااااااااااااااااااااااع-اموت فيه- وضفي سماق
^_^ وبس اقترح يقدم الطبق بااارد
فخوذ الدجاج المزيفه-->ما اعرف اسمي الطبخه خخخخ
اولا تجيبي دجاج مفرووم وتعمليه على طريقتك يعني انا قليتو مع بصل وثوم وبصل اخضر وجزر مبشور وتبلتو
تجيبي بطااطاا مقططعه اصابع وتقليها
تعملي عجينه ثقيله :: مويا طحين وزيت وذرات ملح -- لاتقولو كم المقادير لاني ما اسوي بمقدار معين اسوي لين تصير العجينه قاسيه
تعملي زي الصوره تمااما
(سويتها مستعجله وطلعت تضحك)
وتبدى اولا تطوي رقم واحد على الدجااج ثم تلفي رقم اثنين اللين تكمليها
بعدين يا ستي جيبي بيض مخفوق غمسيها فيه وعلى طول حطيه بالبقسمااط ولا بسكوت مطحون
وخليها بالثلاجه تمسك شويه كذا 15 دقيقه
بعدين اقليها
عصير التفاح الحلو
(الحلو لاني اسويه خخخ)
تجيبي اي نوع عصير تفاح انا جبت الربيع
تحطيه بـ جيك العصير
تجيبي مياه بيريه اللي فيها غااز وتضيفي عليها
تجيبي تووفااحه خضراا وتبشري فوقه
واذا تبي تضيفي ثلج يطلع احلى
ترى يسموونه سعودي شمبــين خخخخ
طبعا هذ1 كلوو انا عملته وما اخبي عليكم احرقت اصبعي بالزيت خخخخ
طبعا ماسويت حلا >_<
اللي باقي سمبووسه لفيتها امس وبخلي احد يقليها عني
والتحضيرات الباقيه ماعليه منهاااا يعملوها ولا كيفهم
خخخخ
اتمنى يكوون كل شي واااضح
لاتنسووني من الدعااء (ترى عندي امتحان الثلاثا الجاي صعب

)واي استفسااار انا حااضره
وبالهنا والشفااء