كرات الجبن المقلية

السلام عليكم
اكلة لذيذة ومجربه هي من الاصناف الحلوه والخفيفة اتمنى ان تنال رضاكم واعجابكم
المقادير :


3 أكواب طحين.
4 بيضات.
6 م.ك حليب بودره ( نيدو).
1 م.ص خميرة.
4 شرائح زبده .
----الحشوة----
جبن حسب الرغبة .. ( كيري م مثلثات)
:
---للزيــنه---
قطر ( 3 كوب من الماء + 2 كوب من السكر )
جوز الهند.
*¤ô§ô¤*~الطريقـــــة~*¤ô§ô¤
:
نذوب الزبده .. ونخلط جميع المقادير مع بعض



نعجن العجينه حتى تتماسك


بعدها .. نخلي العجينه لدقايق ترتاح ..
ومن عقبها نكور كور صغــار .. قد ماتقدرون صغروا الحجم ..( مثل اللي فالصورة)

ناخذ قطع صغيرة من الجبن ونفرد العجيبنه شوي على قد قطعه الجبن


ونسكرها وانكورها .. ( تتسكر بأحكام) ..
بعد ما نخلص من وضع الجبن داخل الكرات ...


على طول نحطها فالزيت .. لاتخلونها فتره ..لا عشان ماتتخمر العجينه
لانها فالزيت راح تتخمر..
عقبها نقلي الكرات فالزيــت .. على نار هادية .. عشان تستوي من الداخل..
ولين مايصير لونها ذهبي ..
:
بعد مانخلص .. نخلي الكرات تبرد شوي .. ونحطهم في القطر ( وهو حار)
ونطلعهم من القطر على جوز الهند ..
:
وهذه صورة الكرات بعد ماخلصنا


بالعافيه

للامانه منقول