متاجر شبكة افراح الهندية
دورة المحاسبه بواسطه الاكسل
محلات نوران
فرصه على شبكة افراح
انضم لمعرفة أخر الاخبار البورد الالكتروني منتديات بسومي-ينتهي 6 يوليو المتاجر النسائيه

قوانين شبكة افراح    التسجيل والمشاركه للنساء فقط      مركز تحميل الصور

 
العودة   أفراح | عالم حواء للأفراح والمناسبات > الاسرة والمنزل > المطبخ العربي والعالمي

المطبخ العربي والعالمي حلويات,كيك,معجنات,مأكولات ,جميع انواع الاكل من اطباق رئسية وحلويات ومعجنات وغيرها

 

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 03-Jun-2007, 01:40 PM   رقم المشاركة : 1
عطر الفراق
~°¤§نجم ذهبي مميز§¤°~
 
الصورة الرمزية عطر الفراق







معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى : عطر الفراق is on a distinguished road
  الجنس : انــثى
  عدد الزيارات :
  الحالة : عطر الفراق غير متصل
 
 
 

 

Wink وصفات اللحم الشهية


البرياني الحار
لحم مع الارز وبصل وثوم وطماطم وفلفل الحقيقة بيستغرق وقت طويل في التحضير ولكن سيدهشك الطعم اللذيذ.
أولا لعمل اللحم :
المقادير:
لحم مسلوق و يحتفظ بالمرق
نصف كيلو بصل مقطع شرائح
5 ثوم مفروم
ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
نصف كيلو طماطم
2 م ط كاري باودر(curry powder)
1 م ط كارام مسالا ( garam masala)
عصير ليمونة
1 م ص هيل مطحون
3 فلفل اخضر حار
3 م ط نعناع مفروم
2 م ط كزبرة خضراء
ملح
دهن أو زيت

الطـريقــة :
يحمر البصل حتى يلين ثم يضاف الثوم و الزنجبيل و الكار و الليمون و الملح
يضاف اللحم على حرارة عالية ثم يضاف الكارام مسالا و الهيل و الفلفل و النعناع و الطماط و قليل من مرق اللحم و يترك ليغلي ثم يغطي حتى ينشف المرق و تطفأ النار و يرش بالكزبرة .

وصفات اللحم الشهية
البرياني
لحم وثوم وبصل وهيل وفلفل حار ونعناع وقرفة وووووو....بس لذيذذذذ.
المقادير:
3كاسات رز
لحم مقطع وسط
1م ص ثوم
عود صغير زنجبيل لين
4/1م ص هيل ناعم
1فلفل حار
4/1م ص قرنفل
4/1م ص قرفة ناعمة
2/1م ص كركم
2بصل صغير
2/1حزمة نعناع
2 بطاطس وسط
2جزر وسط
2كاس ماء
2فلفل أخضر بارد
1م ص زعفران
1م ك حليب
8م ك سمن
2طماطم كبيره
1م ك ماء
3/1حزمة
كزبرة خضراء
بصله كبيره محمرة للتزين
4/1كاس كاجو

الطـريقــة :
أغلي كمية ماء في قدر وأضيفي له كلعقه سمن وملعقبين صغار ملح ثم
اسلقي به الرز حتى ينضج ثلاثة أرباع نضج فضعيه في مصفاة.
وفي الفرامه ويفرم فرم ناعم كلاً من (الثوم والفلفل الحار والنعناع
والكزبرة والزنجبيل والبصل والطماطم ) .
واقطع البطاطس مكعبات والجزر حلقات والفلفل حلقات
وبعد ذلك أضع الزيت حتى يسخن ثم أضع عليه الحمه لمده
قليلة حتى يحمر قليل ثم أضع البطاطس والجزر والفلفل
لمده عشر دقائق ثم أضع عليه الخلطه المفرومة السابقة
مع الملح والهيل والقرفه والقرنفل والكركم والماء واتركه
حتى ينشف تقريبنا كل الماء وتكون الخلطه طريه وليست ناشفة مره
ثم في قدر اضع كل الحم مع قليل من الخروات والخلطه وزيت ثم اضع
نص كمية الرز فوق الحم والخلطه ثم باقي الخلطه كله ثم باقي الرز كله
ثم ارش عليه الزعفران المنقوع في الحليب على الوجه ثم غطي القدر ودعيه على
النار حتى يستوي الرز وعند التقديم قلبيه بشوكه كبيره وأغرفيه ورشي البصل
والكاجو المحمر عليه
ملاحظه ((يمكن وضع علبة زبادي على الخلطه المفرومة
مع اللحم والخروات)) .

وصفات اللحم الشهية
اللحم بالفلفل الحلو
شرائح من لحم البقر الفيليه مع الزبدة والطحينه والفلفل الحلو طبق ساخن وشهي
المقادير:
700غ من شرائح لحم البقر فيليه
بصلتان مفرومتان
3 ملاعق كبيرة من الزبدة
3 ملاعق كبيرة من الطحين
3 ملاعق من مسحوق الفلفل الحلو
4 أكواب من حليب كوست الكامل الدسم
1/2 كوب من القشدة الرائبة
ملح ، فلفل
5 حبات من البطاطس متوسطة الحجم
ملعقتان كبيرتان من بوريه الطماطم

الطريقة:
دقي شرائح اللحم ثم افركيها بالملح والفلفل وضعيها في مقلاة على النار خفيفة حتى تحمر، ثم ضعي اللحم جانباً في طبق واقٍ من النار
افرمي البصل واقليه بالزبدة حتى يحمر
اضيفي الطحين والفلفل الحلو والطماطم وحركي مع الحليب
اسكبي المزيج على اللحم وغطي الطبق واتركيه على نار خفيفة
قطعي البطاطس واضيفيها إلى طبق اللحم، اتركيها على النار حتى يصبح اللحم طرياً
قبل التقديم.. اضيفي القشدة وحركي ببطء

وصفات اللحم الشهية
المبشور
المبشور من المشاوي المشهورة .
سمي بالمبشور لانهم كانو زمان يبشرون اللحم بالسكينة حتي يصبح مفروم خشن
المقادير :
كيلو لحمة ضاني مفرومة فرم خشن .
15% من كمية اللحمة شحم ابيض من شحم بطن الخروف مفروم فرم خشن .((احس ماله داعي))
2 ملعقة اكل فلفل اسود ناعم .
الملح اللازم .
4 ملاعق اكل ثوم مهروس .
اسياخ للشوى .

الطريقة :
اخلطيى جميع المقادير وافركيها بيدك جيداً ثم شكليها على شكل مكور في حجم حبة الليمونة ثم تسيخ باسياخ الشوي الحديد وتوضع على النار الفحم حتى تنضج على الوجهين وتقدم مع الرز الابيض المفلفل ولبن الزبادي .

>>>>>>>>>>>>>>>


,wthj hggpl hgaidm hggdg hgaidm ,.thj







الاعلانات :
  رد مع اقتباس
قديم 03-Jun-2007, 01:52 PM   رقم المشاركة : 2
عطر الفراق
~°¤§نجم ذهبي مميز§¤°~
 
الصورة الرمزية عطر الفراق







معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى : عطر الفراق is on a distinguished road
  الجنس : انــثى
  عدد الزيارات :
  الحالة : عطر الفراق غير متصل
 
 
 

 

افتراضي


كفتة اللحم بالخبز
لحم مفروم مع الطماطم ومعجون الطماطم ومع الخبز والفلفل الأخضر..... لذيذذذذذذذذذة
المقادير:
نصف كيلو لحم مفروم
ملعقة معجون طماطم كبيرة
ملعقتان كبيرتان طحين
5 بصلات
ربع كيلو طماطم
شدتين كرفس
رغيفان خبز
فلفل اخضر
ملح
بهارات
زيت

الطـريقــة:
يخلط اللحم المفروم ببصلة مفرومة وقليل من الكرفس ويتبل بالملح والبهارات
يعجن وتعمل منة كفتة على شكل اصابع او دوائر وتقلى بالزيت
تجهز صينية فرن ويفرش قاعها برغيف الخبز ثم تصف فوقة الكفتة
يقطع البصل حلقات ويحمر قليلا ويصف فوق الكفتة
تقطع الطماطم قطعا صغيرة وتخلط بالفلفل الاخضر المقطع والكرفس المفروم وتنثر فوق البصل
يغطى برغيف الخبز الاخر وتعمل بة ثقوب بالشوكة ويصب فوقة معجون
الطماطم المخفف بالماء
يوضع فى الفرن متوسط الحرارة حتى ينشف ماؤة ويقدم حار


كستليته العجل مع الصلصة البيضاء
طبق شهي من لحم العجل والصلصة البيضاء والخردل والفلفل لنكهة شهيه
المقادير:
600غ من كستليته العجل
ملعقتان كبيرتان من الطحين
4 ملاعق كبيرة من الزبدة
4 أكواب من حليب كوست الكامل الدسم
ملعقتان كبيرتان من نبات الكبر
رشة ملح ، رشة فلفل
ملعقة كبيرة من الخردل
ملعقة كبيرة من الفلفل الحلو
ملعقة كبيرة من عصير الحامض

الطريقة:
قطعي الكستليته إلى شرائح ثم دقيها بمطرقة اللحم حتى تصبح رقيقة جداً، وافركي الشرائح بالملح والفلفل.
اقلي الشرائح على الجانبين بالزبدة ثم ضعيها في طبق واقٍ في الفرن لتبقى ساخنة.
اضيفي الطحين إلى المقلاة وحركي على نار خفيفة حتى يحمر.
قطعي نبات الكبر واضيفيه إلى الطحين ثم اضيفي الخردل والفلفل الحلو ثم اسكبي قليلاً من الحليب واتركي المزيج يغلي. اضيفي ماتبقى من الحليب (ودعي المزيج على النار حتى يشتد)
اسكبي على المزيج عصير الحامض ورشي الملح والفلفل حسب الذوق.
اضيفي الصلصة البيضاء على الكستليته.


شاورما
لحم العجل مع الخضروات لذيذ جربيه

المقادير :
كيلو جرام من شاورما لحم .
العجل وهي لحم أحمر من دون دهن مقطع لشرائح مستطيلة .
ملح وفلفل أسود وجوزة الطيب .
ملعقة متوسطة من السمن النباتي .
ثوم مفروم ناعم .
حبهان مطحون ناعماً .
فلفل أخضر حار من أربع إلى ست حبات .
ملعقتا خل أبيض متوسطتان .
فليفلة حمراء حلوة .
نصف كوب بصل أخضر .
فاصولياء .
خضراء مسلوقة على البخار نصف سلق
ملعقة متوسطة دقيق أو نشاء .

الطريقة :
يغسل اللحم جيداً ، ويقلب مع البصل الأخضر في السمن ويتبل. يترك لمدة عشر دقائق على نار عالية ثم تخفض النار ويضاف إليه الفليفلة الحلوة والفاصولياء الخضراء المسلوقة نصف سلق
على نار متوسطة على البخار وملعقة النشاء وكوب ماء ويترك لمدة نصف ساعة
حتى ينضج.
يقدم مع الأرز الأبيض أو سلطة الطحينة والخبز العربي .


تهجين
لحم مربعات وأرز وبصل وبزاليا وجزروهيل ويدخل الفرن ...ويم يم جميل فعلاً.
المقادير:
2 كوب لحم صافي مقطع مربعات صغيرة
3 كوب ارزمنقوع
3 بطاط متوسط مقطع مربعات بحجم اللحم
1 بصل كبير مقطع شرائح
نصف كوب بزاليا وجزر مثلج
بهارات مشكلة وملح
هيل ودارسين (قرفة) عود و ورق الغار

الطـريقــة :
يسلق اللحم بالماء المضاف لة بصلة مقطعة بالنصف وكركم ومطيبات اللحم (هيل وقرفة وورق الغار ومسمار)*
ويسلق الارز بالماء والملح ويشخل اي يصفى من الماء*ويوضع جانبا*
تغلى قطع البطاطا بالزيت نصف غلي *ويوضع جانبا*
عند استواء اللحم يصفى من الماء *
يحمس البصل في الزيت حتى يتحمر ثم يضاف علية اللحم ثم البطاط ثم البزاليا والجزر (يسلق بالماء قبل وضعة مع اللحم) ويضاف علية البهارات والملح والمطيبات و ملعقة معجون طماطم(حسب الرغبة) حتى تخرج منة رائحة المطيبات *
واخيرا يوضع في قدر نص مقدار الارز ثم خلطة اللحمة ثم باقي الارز ويرش بالزعفران ويغطى حتى يتبخر ويقدم مع الدقوس والطرشي


«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»بالعافية عليكم«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»







الاعلانات :
  رد مع اقتباس
قديم 03-Jun-2007, 02:03 PM   رقم المشاركة : 3
maiyasah
v . i . p
 
الصورة الرمزية maiyasah








معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى : maiyasah is on a distinguished road
  الجنس : انــثى
  عدد الزيارات :
  الحالة : maiyasah غير متصل
 
 
 

 

افتراضي


وااااااااو

وصـفـاتـ شـهـيـهـ

يـسـلـمـووو ايـدكـ يـاقـمـر


الـلـهـ لا يـحـرمـنـا مـنـ مـواضـيـعـكـ الـمـمــيـزهـ

دمـتـي بــود







الاعلانات :
  رد مع اقتباس
قديم 03-Jun-2007, 07:09 PM   رقم المشاركة : 4
عطر الفراق
~°¤§نجم ذهبي مميز§¤°~
 
الصورة الرمزية عطر الفراق







معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى : عطر الفراق is on a distinguished road
  الجنس : انــثى
  عدد الزيارات :
  الحالة : عطر الفراق غير متصل
 
 
 

 

افتراضي


تسلمي مياسة على المرور

نورتي







الاعلانات :
  رد مع اقتباس
قديم 03-Jun-2007, 07:23 PM   رقم المشاركة : 5
حلاي غير
v . i . p
 
الصورة الرمزية حلاي غير







معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى : حلاي غير is on a distinguished road
  الجنس : انــثى
  عدد الزيارات :
  الحالة : حلاي غير غير متصل
 
 
 

 

افتراضي


وصفات شهيه .. يسلمو ايديكي حبيبتي ..







الاعلانات :
  رد مع اقتباس
قديم 03-Jun-2007, 09:23 PM   رقم المشاركة : 6
فتاة الظل
مشرفة قاعه الفيديو واليوتيوب محتـِـِـِـِـآج آتنفس انفــاسگ
 
الصورة الرمزية فتاة الظل







معلومات إضافية
  النقاط : 208
  المستوى : فتاة الظل has a spectacular aura about فتاة الظل has a spectacular aura about فتاة الظل has a spectacular aura about
  الجنس : انــثى
  عدد الزيارات :
  الحالة : فتاة الظل غير متصل
 
 

 

افتراضي


تسلم يدك على الوصفات اللذيذة

الله يعطيك العافية







الاعلانات :
  رد مع اقتباس
قديم 04-Jun-2007, 12:48 PM   رقم المشاركة : 7
عطر الفراق
~°¤§نجم ذهبي مميز§¤°~
 
الصورة الرمزية عطر الفراق







معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى : عطر الفراق is on a distinguished road
  الجنس : انــثى
  عدد الزيارات :
  الحالة : عطر الفراق غير متصل
 
 
 

 

افتراضي


مشكوررررررررررررررين على المرور

نورتو







الاعلانات :
  رد مع اقتباس
قديم 04-Jun-2007, 11:51 PM   رقم المشاركة : 8
عـذاري
v . i . p
 
الصورة الرمزية عـذاري








معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى : عـذاري is on a distinguished road
  الجنس : انــثى
  عدد الزيارات :
  الحالة : عـذاري غير متصل
 
 
 

 

افتراضي


ياسلام ع الوصفات شهيييه
مشكوووره خيتو







الاعلانات :
  رد مع اقتباس
قديم 13-Jan-2009, 10:08 PM   رقم المشاركة : 9
qamrr
نجــ فعال ــم







معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى : qamrr is on a distinguished road
  الجنس : انــثى
  عدد الزيارات :
  الحالة : qamrr غير متصل
 
 
 

 

افتراضي


يسلموووووووووووووووووو







الاعلانات :
  رد مع اقتباس
قديم 13-Jan-2009, 10:11 PM   رقم المشاركة : 10
qamrr
نجــ فعال ــم







معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى : qamrr is on a distinguished road
  الجنس : انــثى
  عدد الزيارات :
  الحالة : qamrr غير متصل
 
 
 

 

افتراضي


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]







الاعلانات :
  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الليل , الشهية , وزفات


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
ஐღ ♥ طــائر الليل ♥ ღஐ نورس الحب شعر وخواطر 11 01-Mar-2008 08:54 AM
نامي نامي نوم القيلولة مفيد تماما مثل نوم الليل عواطفي التائهه الطب و الصحة 5 27-Jul-2007 12:07 AM


الساعة الآن 04:58 AM

خدمات شبكة افراح

زفات دليل الافراح اكاديميه افراح تواقيع العرسان تنسيق ميزانيه الفرح تولبار افراح مركز التحميل اتصل بنا
المتجر النسائي المتاجر الخاصه دليل المواقع العاب افراح تدريب الالكتروني الطب البديل الاسره المسلمه اعلن معانا
البوم صور افراح مقالات للعرسان بطاقات افراح جوال افراح المؤثرات الصوتيه فساتين افراح كوش أفراح شبكة افراح



إستضافة وترقية وتطوير

Upgrade by KsaTec.CoM Copyright ©2000 - 2012, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.3.1 vBulletin 3.8.6
vEhdaa 1.1 by NLP ©2009
 

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87