ஐღஐ• ° وصفة المعكرونه بالخضروات والبشاميل ° •ஐღஐ

جبت لكم وصفة المعكرونة بالخضروات والبشاميل للأخت اللي طلبتها واتمنى تعجبكم

المقاديــر

================


1 مغلف ماجي أسرار خلطة البشاميل

2 كوب فلفل أحمر (مقطع لشرائح)

1 كوب باذنجان (مقطع لشرائح)

2/1 كوب جزر (مقطع لشرائح)

( او خضروات حسب الرغبه )

4 ملاعق كبيرة زيت زيتون

2/1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف

2/1 ملعقة صغيرة إكليل الجبل المجفف

3 ملاعق كبيرة بصل (مقطع لمكعبات)

1 فصّ ثوم (مقطع)

1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم

2/1 كوب ماء

500غ معكرونة (مطهية)

ملح وفلفل (حسب الرغبة)

10 أوراق حبق (مقطع)


لها طريقتين للتحضير :

طريقة التحضير الأولى :
==============

. تحضر صلصة البشاميل كما هو محدد على المغلف، ثم تغطى وتوضع جانباً.
. تقلى الخضروات بسرعة في الزيت مع الزعتر وإكليل الجبل والبصل والثوم حتى تصبح نصف مطهية.
. يضاف معجون الطماطم والماء مع التحريك المستمر على نار متوسطة لمدة 4 دقائق.
. تضاف المعكرونة وصلصة البشاميل، ثم الملح والفلفل مع التحريك لمدة دقيقتين على نار خفيفة.
. ترش أوراق الحبق على المعكرونة قبل التقديم.


طريقة التحضير الثانيه :
==============

. بعد قلي الخضروات وتتبيلها واضافة معجون الطماطم توضع بالصينيه .
. تسلق المعكرونه .
. تخلط المعكرونه بالبشاميل وتوضع فوق الخضروات .
. نسكب بقية البشاميل على الوجه وتوضع بالفرن .


وصحتين وعافيه