طريييقه رااائعة للتخزين الأطعمه (ادخلي واستفيدي)

بــــسم الله الرحمن الــــرحيـــــم....

الســـــلام عليــكم ورحمة الله وبـــركاته...

شــــ العلووووم صبـــايا؟؟؟<<متنـــاسبه خخخخ

امممم في الحقيقه والــواقع والبــحر مليــان قواقع<<يمديكم عالسجع؟؟؟؟

امس قمت من النــوم قبـل الظــهر ..وبعد الإجراءات الروتينيه لما بعد النوم من

غسيل خشه وتمشيط كشه..ووو

.....إلخ

توجهت للمطبخ ....

للأسف انـي ماقدرت ادخله لأن الوالد((يالبـا قلبه)) كان متقضي للبيت وكانت

الأغراض ليــن الباب....!!!

والوالده قاعده تشيل وتحط وترتب

فمن الشهامه والذرابه والسنع قمت ارتب واشيل واحط معها ..

طبعا انا(واعوذبالله من كلمة انا)<<<مسويه فاهمه

مااسوي شي الا استنتج منه فــوائد<<مين لاعب عليك؟؟؟؟

ومـــــن الفوائد اللي جنيتها امـــس<<مصدقه نفسهاا

هذي اللي انا جايبتها لكم...

عن كيفية تخــزين بعض الأطعمه>>قولي قسم

اللي تذبل او تخرب بسرعه ....

::سمــــن الشحم::


.. إذا صارعندكم ذبيحه لا تقطين الشحم حق الخروف

يقطع الشحم ويرفع على النار ويترك حتى يبدأ يغلي ويرتفع ..يحرك ثم يترك القدر

مكشوف حوالي 5 دقائق ثم صفى ويستعمل لحين الحاجه..

يســتخدم بدل الزيـت والزبده.

معلومه#[إذا سويتي رز ابيض لما يستوي افتحي القدر وامسحي بملعقه من الشحم

على وجهه يعطي نكهه في الرز خيــــال]

إذا عـــندك كميـات كبيــره من (الفاصوليـا،الملوخيـه،السبانخ، الباميـا،الثوم)أو حتى

كميـات صغيـره وخفتي انها تخرب

تخـــزن كالتالــي::

::البـــاميــا::

لكل كيلو باميا عصيـــر ليــمونتين

تنظف البـاميا وتغسل قبل ازالة الأقماع وتترك لتجف من الماء ثم تزال الأقماع

وتوضع في ماء مغلي على النار مع عصيــر الليمون حوالي 5 دقائق

ثم تصفى وتنشر على صحن كبير وتترك حتى تبرد ثم تجف ثم تدخل في اكيــاس

بالفريـزر وعند استخدامها تخرج من الفريزر الى القدر مباشرة حتى لايتغير لونها

::السبــــــانخ::

تؤخذ السبانخ ويغسل ويوضع في قدر على نار هادئه حتى يذبل مع التقليب يصفى اذا

كان به ماء ثم ينشر ليبرد وينشف ثم وعند استخدامـها من الفريزر الى القدر مباشره.


::الـملوخيــه::

لكل كيلو ملوخيه:2كأس مــاء،1علبة مــاجي(يعني مكعبين)نصف ملعقه صغيره

كربونات الصودا
تقطف وتغسل وتفرم ثم تغلى الملوخيه بالماء والماجي والكربونات غليه وحده

وتترك لتبرد تمـاما ثم توضع في اكيـاس وتظغط عليه لايكون بها هواء وتدخل

الفريزر وعند استخدامـها من الفريزر الى القدر مباشره.

::الفــاصوليــا::

توضع الفاصوليا في ماء مغلي حسب الكميه حوالي 10 دقائق ثم توضع في اكيـاس

وتظغط عليه لايكون بها هواء وتدخل الفريزر وعند استخدامـها من الفريزر الى

القدر مباشره.

::الثــــوم::

يقشر الثــوم ثم يغـسل ثم يفـرم ويوضع في علبــه بلاستيـــك نظيفه ثم نضعه في

الفريزر ثم يــؤخذ منه عند الحاجه بالملعقه...

ترى مو انا سويييييييييته ا ......

بس لأنها عجبتني واستفدت منها وقلت ليه ماأنقلها للحبيباتي علشان يستفيدوا منها

منقوووووله لخاطر عيون حبيباااااتي

طريقة تخزين مميزة

اتمنى الفائدة منها للجميع

موضوع مفيد الله يعطيك العافيه ... لكن انا مستغربه بالنسبه للباميه ماتسلق تقلى بزيت وثوم .. اما الملوخيه تتفرز بدون سلق ..على العموم مجهود تشكرين عليه يااااااعسل

مليكه " زهرة البيلسااان "
مشكووورااات حبيباااتي ع المرور

::
::

يسلموووو مهاااوي

::
::

يسلموو ياعسل كلك ذووووووق

يعطيك العافيه عالموضوع الشيق والرائع والمهم(-:

ماننحرم من عطائك يالغلا

الكووون ..... اسعدني مرووووك حبيييبتي
فرحة امل : ياااااهلا فيك نورتي يالغااااليه ..........
الله لا يحرمني منك يااااااااقمرررررر