اهــــــــــلا‘ وسهـــــــــــلا،
نبدأ بالمقادير:
1 كوب ماء
ملعقتين نشا ذره
نصف حبة بطاطس متوسطه مسلوقه ومهروسه
ملعقه زبادي
5 فصوص ثوم
رشة ملح
ملعقه عصير ليمون
الطريقه :
1- أول شي ندق الثوم تمام مع رشة الملح حتى يصير مثل السائل ( طبعا هذا من تأثير الملح )
2- نذوب النشا في كوب الماء ونرفعه على نار متوسطه ونستمر بالتحريك حتى يثخن المزيج وأول ما يغلي نشيله .
3-نجيب الخلاط ونحط فيه الثوم الي دقيناه والنشا المطبوخ وباقي المقادير كلها و نشغل الخلاط
وصحتين على البكن حبيباتي
ملااحظه الملح حسب الرغبه ويفضل تقديمه بارد
*** صلصــــــــــــ الثوووووم ـــــــــة ***
