اللي تعرف جيب التاجر تلحق علي ؟؟؟

السلام عليكم
انا اول مره اشترك في منتدى بحياتي
وشفت منتداكم وعجبني تفاعلكم واتمنى اللي تعرف عجينه جيب التاجر تساعدني
رمضان قررررب

أختي ولا يهمك بس ألحين جيب التاجر يسوونه بالتوست أحلى وألذ بعد
وهذي الطريقة
المقادير:

كيس توست
بيض مخفوق
بقسماط


الطريقه:


ناخذ شريحتين من التوست وتفرد سويا بالنشابه



تقطع سويا بقطاعه دائريه



ناخذ هالقطعتين وهم مع بعض وتغمسهم بالبيض ومن ثم بالبقسماط وتقلى بزيت غزير





وتقطع من النص وتحشينهااا باي حشوه حااابه



شكله حلو منتفخ مثل الدونت

الحشــــوة ..

على حسب الذوق

ممكن حشوة دجاج مع الخضار ..

أو خلطة جبنه مالحة مع خيار ونعناع وزيت زيتون وزعتر ..

أو فاصوليا حمرا مع شوية بهارات



الف صحة وعافية

ام طليحان هلا والله فيك في منتداناا وشرفتيناا

يمكن تبين انتي الطريقه الثانيه :
اوكي وانا بالخدمه بس ان شاء الله تعجبك ..

تفضلي :

3 كأس دقيق ـ 3بيضات ـ بيالة زيت ـ 1حليب السعوديه ـ3ملاعق حليب بودرة ـ بيالة سكر ـ ملعقة كبيره ونصف خميره فوريه ـملعقة باكنج باودر.

الطريقه :

توضع جميع المقادير في الخلاط الكهربائي ماعدا الدقيق ثم توضع على الدقيق وتعجن ثم تترك لتخمر لمدة ساعة ثم تفرد وتقطع دوائر وتوضع في الزيت ثم تحشى باللحم المفروم والخيار والجبن المالح ويوضع بقدونس للتزيين ثم تقدم ..

ان شاء الله عجبتك


تحياتي
&&& مركب الامل&&&

يعطيكــــــــم العافيه


شهيتونا صراحه

ماشاء الله ماقصرو البنات معك الله يعطيكم العافيه

تسلمو على الوصفات بصراحة اول مرة اسمع بهذة الاكلة

مشكورررين
الله يعطيكم العافيه ماقصرتو
الله يجزاكم خير
والله خجلتوني

هلابك غاليتي والمنتدى نور بانضمامك له
هناك طريقه اخرى لفطائر جيب التاجر للي ما يحبو البيض
المقادير :
كأس دقيق بر
نصف كأس دقيق ابيض
ملعقة كبيرة بكنج باودر
ثلاث ملاعق كبيرة حليب مسحوق
الطريقة :
* تخلط المقادير السابقة وتعجن بالماء الى ان يتكون لدينا عجينة متماسكة ثم تترك تتخمر لمدة ساعة تقريبا

* تفرد بالنشابة وتقطع الى مربعات ثم تقلى في زيت غزير

* تفتح جميع المربعات مع الجنب وتحشى حسب الرغبة

ام المهند
شنو تقصدين بالحليب المسحوق
جربت طريقه مركب الامل وماضبطت معاي يمكن لان السكر كثير

ياليت تضبط طريقتك معي
انت مجربتها

غاليتي حليب مسحوق يعني حليب بودره
وهذه الطريقة مجربة وانشاء الله تضبط معك