المقادير:
3أكواب
¼ كوب زيت أو سمن
٢٥۰ جرام لحم مفروم
٢ كوب بازيلا
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
١ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
٣ ملعقة صغيرة ملح
½ كوب صنوبر، مقلي
الطريقة:
1 إغسلي الأرز، انقعيه بالماء المملح لمدة ۳۰ دقيقة أو أكثر.
2 سخني السمن أو الزيت في مقلاة واسعة، اضيفي اللحم، قلبي ألى
ان ينضج من ٨-١۰ دقيقة.
3 أضيفي البازيلا، الفلفل، البهارات، ملعقة من الملح ، قلبي جيدا.
أتركي الخليط على نار متوسطة ٥-٦ دقائق الى ان تنضج البازيلا.
أتركيه جانباً .
4ضعي ٤ كوب من المرق في قدر متوسط الحجم، اضيفي ٢ ملعقة
صغيرة من الملح، دعي المرق يغلي .
5أضيفي الأرز، قلبي جيدا، خففي النار، غطي القدر واتركيه
على نار قوية ١۰-١٢ دقيقة الى ان يجف الأرز.
6وزعي خليط اللحم والبازيلا فوق الأرز، غطي القدر باحكام،
اتركيه على نار هادئة ٢٥-۳۰ دقيقة الى ان ينضج.
7 قلبي الأرز مع اللحم ليختلط قليلا، ضعيه في طبق التقديم ،
وزعي فوقه الصنوبر
جميع الأوقات بتوقيت شبكه افراح 
منقول : أرز باللحم والبازيلا 
العرض العادي
