المقادير
نصف كيلو من عجين الفطائر الجاهزه ويتم تحضيرها بالمنزل او شراؤها
ملعقة كبيرة من السكر
ملعقة كبيرة من الزبدة
ملعقة صغيرة من نبات القرفة المطحون
1- بيضة
ثلاثة اربع من التفاح المقشر ومقطع الى شرائح
طريقة التحضير
اولا\ يتم وضع التفاح والسكر والقرفة والزبدة فى إناء ويوضع على النار ويقلب الجميع لمدة خمس دقائق وبعدها يترك ليبرد
ثانيا\ يحضر قالب فرن متوسط ذو ارتفاع 2 سم تقريبا ويفرد فيه ثلثين العجينة حتى الاطراف
والثلث الاخر يترك لتغطية الطبق ويوضع الخليط السابق ويفرد على الطبق اعلى العجين المفرود وبعد ويغطاء الطبق
بالجزء الباقى من العجين وتقطع العجين الزائد ويدهن السطح بالبيض المخفوق بقليل من اللبن
ويتم الطهى فى فرن ساخن درجة حرارة 200مئوية لمدة 35 دقيقة حتى يحمر الوجه
وبالعافيه
ملطووووووووش