المقادير:.
كوبان دقيق
3 ملاعق صغيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة بكربونات صوديوم
كوب زبدة
كوب سكر
ست بيضات
ثلث كوب حليب
ملعقة كبيرة قهوة مركزة
فانيليا
الطريقة
يخفق السكر مع الزبدة حتى يصبح كالكريمةثم يضافالبيض واحدة تلو الأخرىمع الخفق
يخلط الدقيق مع البيكنج بودر والبيكنج صودا والقهوة والفانيليا يضاف خليط الدقيق الى
خليط السكر ويقلب جيداً يضاف لبحليب للخليط السابق ويقلب حتى نحصل على عجين متجانس
يصب الكيك في قوالب وتخبز في فرن 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة وتقدم مزينة بكريمة
الفاكهة الطازجة
وبألف هناء وعافية
