استجواب في المطبخ ...؟

اميره يمكن مشغوله بامتحانات او شي عشان كذا بنأجل استجوابها لوقت حضورها رفعت الجلسه ^*^

ونختار بعد اذن من انا ميته اختنا بنت الاقصى تورينا بعض الاكلات الشاميه عاد اهم شي المجدره ناويه اصلحها من فتره طويله،، اللي اعرفه انها عباره عن عدس ورز مصري بس اختلفت اراء البعض بعضهم يصلحونها بلحم *^* وبعضهم بطماط حيرونا ،، ياليت يالغلا بعد اذن منك تكتبين طريقتها لنا ومووفقه .

ثانكس عزيزتي الجوهرة على اختيارك لي,,,

وثانكس اكبر على الموضوع الرائع,,,

بسم الله نبدأ,,,,,


1/متى أول مره بديتي تطبخين؟

من رابع ابتدائي، بس مو شطارة فيني لان ماما كانت مريضة وكان لازم حد يطبخ فوقع الاختيار عليّ.


2/ وش أول شي طبختيه؟

من اول مرة جيت عاملة فيها شي وطبختلهن مفتول بس طلع شبيه بالمفتول


3/ ماردة فعل اللي طبختي لهم وكلوا من أكلك لأول مره؟

كانوا مجبورين ياكلوا على السكت ما في حل تاني
بس بابا جبر بخاطري وقللي انو طعمه رائع وما يهم الشكل>> رفع معنويات يعني


4/ ماهو شعورك من خلال أول ردة فعل؟

حملتهن جميلة اني طبختلهن وضليتني اتمنن عليهن لحد هلأ.


5/ هل مازلتي تطبخين حتى الأن؟

طبعًا، بس هلأ تحسن طبخي كتير..


6/ تحبين المطبخ ولاّ لا ؟

أموت عليه بس بعدوني عن اطباق الحلو ما بعرف منهن شي


7/ موقف طريف مر عليك أثناء الطبخ ؟

مرة كان جدو وتيتا بدهن يتغدو عنا فآلتلي تيتا لازم تطعمينا اليوم من طبخك وطبعًا انا ما كزبت خبر رحت ركض على المطبخ لحتى ساعد الماما وكان كل شي تمام التمام
بس لما بدأوا بالاكل صار الكل يطلع فيني ومن الهبل كان على البالي ان الاكل عاجبهم بس لما جيت اكل فهمت السبب كنت راشه بدل الملح سكر...!
ولحد هلأ كل ما تيجي تيتا لعنا بتزكرني بالسكر والملح
والابلى من كل هاد انو عملتني يومها قصة السنة وعلمت عني كل اعمامي واولادهم



8/ هل تؤيدين دخول زوجك او اخوك او ابوك للمطبخ لمساعدتك او ليطبخ عنك ؟

لا خليه بعيد احسن لا يصير المطبخ حوسه...

9/ احسن طبخه تحبينها وتنصحين بقية الاعضاء بتجبربتها؟

اكتر طبخة بموت فيها المفتول الفلسطيني شي رائع وبجنن جربوها وما رح تندموا.


10/نصيحه منك للمبتدئين في المطبخ؟

لا تيأسوا من أول الطريق فطريق الالف ميل تبدأ بخطوة
ولا تزعلوا من تيتاتكم ازا عملوا فيكم متل تيتي
بس اهم شي انتبهو للملح والسكر>>> بتحكي من الحسرة


ضعي لنا احد الطبخات اللي عملتيها لو السلطه " ان امكن ".

بما ان الجوهرة طلبت المجدرة رح اكتب طريئتها

اولا المقادير:

4 حبات بصل متوسطة الحجم.
3 ملاعق زيت زيتون.
كوب عدس بني.
3 أكواب ونصف ماء بارد.
كوب رز طويل.
ملعقتان صغار ملح.


ثانيًا طريقة التحضير:

قطعي 3 حبات من البصل إلى مكعبات، سخني مقلاة وأضيفي ملعقتين زيت زيتون والبصل، اطهي المزيج على النار لحتى يميل لونه للبني واتركيه جانبا.
ضعي العدس والماء في إناء وغطيه، اغليه وهو مغطى ثم اخفضي الحرارة قليلا واتركيه على النار لمدة ربع ساعة تقريبًا.
أضيفي البصل المطهو للعدس ومعه الأرز والملح. غطي المزيج واتركيه على النار لحتى يطري الأرز والعدس.
قطعي بقية البصل إلى حلقات، سخني المقلاة مرة أخرى واتركي فيها البصل مع الكمية المتبقية من زيت الزيتون.
ضعي الأرز والعدس في طبق التقديم وفوقه البصل المقلي.
وممكن تقدميه مع اللبن أو السلطة العربية وبشكل عام انا بقدمه مع السلطة.

وصحة وهنا على قلوبكم,,,


*اختاري ثلاث من الاكلات او المشروبات واهديها لأحد من الاعضاء


1- اهداء للعضو الاول

احلى طبق كبة لأحلى جوهرة

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]

2- اهداء للعضو الثاني

وهايدى طبق مشاوي مشكل لفتو والمملكة

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]

3- اهداء للعضو الثالث

وكيكة لجميع العضوات الحبوبات
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]


أختار من بعدي

:: مليكة ::

يعطيكم العافية صبايا على الاطباق المميزة

تسلم الايادي ومنكم نتعرف على اكلات جديدة

يسعدني اشارك بالموضوع الراائع

وشكراا عزيزتي بنت الاقصى على اختياري

الموضوع حلو مرررررررررررررررررررررررررة

الحمدالله أنا مش من المدعوات على الإجابة على الأسئلة

بس أتمنى أن أكون مدعوة على الأكل اللي تسويه أيديكم الحلوه

تسلمون على الصور الرائعة

ويعطيكم ألف عافية

وش رايكم بعد تكتب كل وحده مقادير الطبخة اللي تحبها

هلا بك بنت الاقصى ،،

موقفك شي الصراحه ،،

بس ماعرفنا وشهو المفتول الفلسطيني اول مره اسمع فيه

ويسلموو على الاهداء بموووت على الكبه كل يوم والثاني رازه وجهي عند واحد لبناني يصلحها جاهزه ^*^

بعد يسلمو على المجدره طريقتها شبيهه للكشري بس بدون مكرونه ،،

مووفقه خيه وبانتظار مليكتنا :) ،،

مليكه الروعه في تواجدك خيه ولاتبطين علينا نحتريك ،،


نسائم اجل تبين تاكلين معصي ^*^ انتظري دورك قريب بس عاد اطبخيلنا شي وصوريه نشوف هل انتي سنعه مثل البنات والا موب سنعه مثل فتوو

ياحلوها بنت الاقصى وربي يجنن موقفك ههههههههههههههههه

الطبخه تجنن كمان وربي جنان الله يسعدك وينور دربك

يالله مليكة في انتظارك بس لا اوصيك ابي طبخة لبنانيه

في انتظاااااااااااااااااااااااارك

.


/ متى أول مره بديتي تطبخين؟

كنت ادخل المطبخ للمساعدة وخاصة في شهر رمضان المبارك

اول مرة بدات الطبخ من 4 سنوات يوم مرضت الوالدة


2/ وش أول شي طبختيه؟

معكرونة بلبنة

وصينية كفته +بطاطا بالفرن


3/ ماردة فعل اللي طبختي لهم وكلوا من أكلك لأول مره؟

اكلو وكانو مبسوطين

4/ ماهو شعورك من خلال أول ردة فعل؟

فرحت كتيير وحسيت بالمسؤلية

5/ هل مازلتي تطبخين حتى الأن؟

احيانا

6/ تحبين المطبخ ولاّ لا ؟

احب اطبخ

7/ موقف طريف مر عليك أثناء الطبخ ؟



زارتنا قريبة لنا ودخلت المطبخ وعملت لها قهوة

وقدمتها لها وبعد ان شربت قليل من القهوة وجدتها تبتسم وتنظر لي

وعرفت منها ان طعم القهوة حامض لاني بسبب السرعة وضعت بدل السكر

مسحوق ابيض له نكهة الحامض

اكيد قدمت لها فنجان قهوة غيره


8/ هل تؤيدين دخول زوجك او اخوك او ابوك للمطبخ لمساعدتك او ليطبخ عنك ؟

اؤيد اذا كان لا يعمل فوضى

9/ احسن طبخه تحبينها وتنصحين بقية الاعضاء بتجبربتها؟

صيادية السمك وهي رز + سمك + مكسرات ( صنوبر ولوز وفستق حلبي )

ويؤكل معها صوص الطحينة بجوز وكزبرة وثوم



10/نصيحه منك للمبتدئين في المطبخ؟

لازم تستمري بالطبخ حتى لو فشلت معك بعض الاكلات

بعدها يصير عندك خبرة كاملة


ضعي لنا احد الطبخات اللي عملتيها لو السلطه " ان امكن ".




*اختاري ثلاث من الاكلات او المشروبات واهديها لأحد من الاعضاء


1- اهداء الى الجميع



2- اهداء الى الجميع



3- اهداء الى الجميع




بالصحة والعافية

اختار نـNـدو

/ متى أول مره بديتي تطبخين؟
من عمري 14..يعني هالسنة

2/ وش أول شي طبختيه؟
لوول ..طبعا الطبخه كانت مقلب ..مجبوس دياي

3/ ماردة فعل اللي طبختي لهم وكلوا من أكلك لأول مره؟
شوي ويطقوني D:

4/ ماهو شعورك من خلال أول ردة فعل؟
مت من الضحك ..وزعلت شوي

5/ هل مازلتي تطبخين حتى الأن؟
ايه صارلي شهر حتى اقل ..ومرة .واظنتي بعيدها

6/ تحبين المطبخ ولاّ لا ؟
اكيييد..بس الردود اللي اسمعها تحبطني

7/ موقف طريف مر عليك أثناء الطبخ ؟
طيحت ماعونين على العيش عقب ما خلصته

8/ هل تؤيدين دخول زوجك او اخوك او ابوك للمطبخ لمساعدتك او ليطبخ عنك ؟

لاء
9/ احسن طبخه تحبينها وتنصحين بقية الاعضاء بتجبربتها؟
قوزي وكبسة


10/نصيحه منك للمبتدئين في المطبخ؟
يكون المطبخ نظيف ..وكل شي جاهز

ضعي لنا احد الطبخات اللي عملتيها لو السلطه " ان امكن ".
ما اقدر احط =(

*اختاري ثلاث من الاكلات او المشروبات واهديها لأحد من الاعضاء


1- اهداء للعضو الاول
انا اموت فيك
2- اهداء للعضو الثاني

وحق اللي كتبت الموضوع
3- اهداء للعضو الثالث
فتاة الظل



ميررررررررررررسي عالموضوع

وآسفه ازا قصرت بشي

باي

هههههههه مليكه ناويه على المره بس ربك ستر ،،

يسلموو خيه على التواجد والتجاوب ،،

وندو سبق وجاوبت على الاسئله في ص 4 ^*^

ياليت تختارين لنا عضوه غيرها ،،

عمة حمووود يسلموو يالغلا على التواجد والتجاوب لاخلينك ،،

دمتم بخيرر.

عادي يا الجوهرة اتواجد ثاني مررره علشان مليكة تامر وتتدلل اختي الغاليه

اذا ما في مانع ادخل ثاني مرررره بس اذا ودك ان مليكة تختار مررره ثانيه خلاص
مفيش مشكله ههههههههههههههههههههههههههههههههههه