طريقة عمل كيك بالكاستر و الجلي بالصورة ((من عندي))

huda91

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
حياكم الله جميعا و اسعد اوقاتكم برضاه
امس عملة هذه الكيك بالكاستر و الجلي و احببت ان اضع بين ايديكم الوصفة مع بعض الصور
المكونات : كيك +كستر +جلي +اي عصير + كريم شانتي
مكونات الكيك :2 بيضه نص كوب سمن معلقة كبيره باكنج بودر فنليا كوب سكر كوب حليب 2 كوب دقيق
تصب جميع مكونات الكيك في اناء واحد ثم يتم خلطها مع بعض بواسطة المضرب الكهربائي
و بعد ذلك يصب الخليط في اناء يصلح لادخاله في الفرن

و بعد اخراج الكيك من الفرن و يبرد يقلب علي الوجه الاخر و نصب عليه العصير المحضر مسبقا لترطيبها و تلينها
ثم بعد ذلك تقطع الكيك علي حسب حجم القوالب التي نريد ان نقدم بها


طريقة عمل الكاستر
علبة متوسطة الحجم من الكاستر اثنين كوب حليب كوب سكر
طريقة التحضير نصب الحليب علي اناء و نضعه علي النار و نضع الكاستر علي اناء اخر صغير و يصب اليه القليل من الماء و يمذج جيدا ثم بعد ذلك نصب الكاستر المحلول علي الحليب بعد ان يصل الي درجة الغليان مع التحريك جيدا ثم بعد ذلك نضيف السكر
ملحوظة مهم جدا تحريك الكاستر ي النار حتي لا تتكون كرات صغيره
ثم بعد ذلك نوزع الكاستر علي الكيك


نترك الكاستر حتي يتماسك قليلا
و في اثناء الانتظار نحضر الجلي
مكونات الجلي
علبة متوسطة الحجم من الجلي و قليل من السكر و كاستين صغار ماء
طريقة التحضير
نضع الماء علي النار حتي يغلي ثم نطفئ النار و نضع الجلي عليه و معه السكر و يتم تحريكهما جيدا
بعد ان يبرد الجلي قليلا نضعه فوق الكاستر



و هذه بعض الصور من الجانب للحلوي بعد الانتهاء من عملها




اتمني من المولي عز و جل قدره ان تنال الحلوي اعجابكم و تحوز علي رضاكم

---

'vdrm ulg ;d; fhg;hsjv , hg[gd fhgw,vm ((lk uk]d)) hgpl] fhgw,vm fhg;hsjv ulg uk]d 'vdrm ;d;

سنكرس ابيض

تسلم هالايادي ولا ننحرم من هالاكلات الحلوين
واحنا في انتظار جديدك يالغلا

huda91

سنكرس ابيض
جزاك الله كل خير
و ان شاء الله الوصفة تكون نالت رضاك

mobile

تسلم ايدينك يالغلا

huda91

mobile
يسلمك ربي و شكرا علي المرور العطر