 |
||
|
|
||
  |
  |
 |
قوانين شبكة افراح التسجيل والمشاركه للنساء فقط مركز تحميل الصور
 |
 |
 |
 |
||||||||||
|
|||||||||||||
 |
 |
 |
 |
||||||||||
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
20-Jun-2010, 11:11 AM
|
رقم المشاركة : 1 | ||
|
|
الشوربة البيضاء بالدجاج أولاً : نقعي نصف كوب من الشوفان (كويكر) في كوبين ماء لمدة نصف ساعة ثم افرمي بصلة متوسطة الحجم وقطعي عودان من الكرفس إلى شرائح رقيقة وخمس حبات كبيرة من الفطر قطعيها إلى ثلاث شرائح .. بصراحة انا ماحطيت لا كرفس ولا فطر حطيت شوي شبت وطلع لذيذ ذوبي ملعقتين من الزبدة في إناء واسع واقلي فيه البصل على نار هادئة ,ثم أضيفي إلية الكرفس والفطر وقلبي الخليط لمدة خمس دقائق أضيفي قطعة كبيرة من الدجاج بدون جلد وعظم (طبعاً ما تكون مقطعة) وحركي الدجاج لمدة ثلاث دقائق على كل وجه ثم أضيفي كوبين من الماء الساخن , غطي الخليط واتركيه على النار حتى ينضج الدجاج ارفعي الدجاج واتركي خلاصته (يعني مويته) قطعي الدجاج قطع صغيرة والأفضل تنتيفه , أعيدي الخلاصة إلى النار وأضيفي لها الشوفان مع الماء اللذي نقعتي الشوفان فيه رشي الخليط بالملح والفلفل وغطي الإناء واتركيه لمدة عشر دقائق ذوبي ملعقة دقيق في نصف كوب حليب على نار هادئة لمدة دقيقتين, ثم أضيفيه ألى الشوربة, مع قطع الدجاج حركي الخليط على النار للحظات فقط ثم ارفعي الشوربة, وقدميها ساخنة .................... شوربة الهريس او الفريك المقادير: ثلاثة ارباع كوب حب هريس او فريك ربع كيلو لحم بقر بالعظم 1-12 كوب ماء مغلى ملح عصير ليمون الطريقه: يغسل حب الهريس جيدا عدة مرات حتى نتخلص من الاتربه ونضع حب الهريس فى قدر ونضع عليه الماء المغلى ويترك حتى غلى مره ثانيه ومن ثم نضع اللحم بعد تنظيفه والتخلص من الدهن وبعد ذلك نضع بصله مشققه من الوسط ويترك عى النار حوالى ساعه ثم نضع الملح ويترك على نار هادئه مع التحريك المستمر بين فتره واخرى واذا عملتوا الشوربه فى قدر الضغط تاخذ حوالى نص ساعه و8 اكواب من الماء فقط وعند التقديم نضع عليها عصير الليمون وتزين على حسب الرغبه ============================== ===== شوربة الخضروات وخاصة للعشاء مغديه جدا المقادير: لتر من مرق الدجاج ويتبل بالفلفل الابيض والهيل او الحبهان المطحون والمستكه ملعقه متوسطه زبده جزر بصل ابيض فطر طازج كوسا مق طعه مكعبات بازيلا بطاطس مقطعه مكعبات الطريقه: نغسل الخضروات جيدا وتقطع مكعبات وتقلب الخضروات فى الزبده وتترك على نار هادئه فى الزبده لمدة 5 د ونضع عليها مرق الدجاج المتبل وتترك على نار متوسطه حتى تنضج وتقدم ساخنه واذا اردتوا هه الشوربه تكون اسيويه نضع بيضه نيئه عند التقديم======================== " شوربة كريم كويكر " المقادير نصف دجاجة منزوعة الجلد والعظم ومقطعة إلى مكعبات صغيرة بصلة متوسطة مقطعة إلى شرائح رفيعة ثلاث فصوص ثوم مدقوق ملح حسب الحاجة ست ملاعق طعام شوفان كويكر بعارات حب مشكلة : قرفة , فرنفل , خولنجان , ورق الغار , شيبة , فلفل أسود ... إلخ ملعقتا طعام زيت ذرة ثلاث حبات طماطم , ملعقة طعام صلصة طماطم , مكعب ماجي حسب الرغبة ماء قدر الحاجة الطريقة : في الخلاط نضع الطماطم بعد تقطيعها مع الصلصة والماجي نسخن الزيت في قدر متوسط ونحمر البصل نضيف الثوم ونقلب على نار متوسطة نضع الدجاج المقطع ونقلب حتى يميل إلى الاحمرار قليلا نضيف مزيج الطماطم ونتركه على نار هادئة حتى يتسبك نجمع البهارات الحب في قطعة مربعة من الشاش ونغلقها على شكل صرة ونضيفها إلى القدر نزيد حوالي كوب من الماء الساخن ونتركه يغلي ثم نأخذ مقدار كوب من المرق ونضعه في الخلاط مع الشوفان ونضربه قليلا نضيف خليط الشوفان إلى القدر وإن إحتجنا إلى الماء نزيد بالتدريج حسب رغبتنا في كثافة الشوربة نتركه على نار هادئة مدة ثلث ساعة تقريبا وأخيرا نزينه بالكزبرة المفرومة وبالهناء والعافية ,wthj hga,vfhj |
||
|
|
21-Jun-2010, 12:51 AM
|
رقم المشاركة : 2 | ||
|
|
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل] |
||
|
|
|
03-Jul-2010, 12:22 AM
|
رقم المشاركة : 3 | ||
|
|
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل] |
||
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| الشوربات , وزفات |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| وصفات جديده لزيادة الوزن | هلا* | الطب و الصحة | 13 | 28-May-2011 01:26 AM |
| اناشيد ترحيبية وزفات | زهرة النيولوفر | طلبات ومناقشات الافراح والزفات | 1 | 19-Mar-2010 07:59 PM |
| وصفات الدكتور جابر الفحطاني | الميراسويت | اسرار البنات الخاصه | 2 | 05-Mar-2010 07:03 PM |
| وصفات رائعة للبشرة | غلاعنيزة | جمالك سيدتي | 1 | 24-Feb-2010 09:08 PM |
| وصفات للدكتور عبد الباسط السيد | t09t0 | الطب و الصحة | 3 | 12-Jan-2010 03:50 PM |
خدمات شبكة افراح
 |
 |
وصفات الشوربات
العرض العادي
