 |
||
|
|
||
  |
  |
 |
قوانين شبكة افراح التسجيل والمشاركه للنساء فقط مركز تحميل الصور
 |
 |
 |
 |
||||||||||
|
|||||||||||||
 |
 |
 |
 |
||||||||||
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
25-Jul-2011, 08:01 PM
|
رقم المشاركة : 1 | ||
|
|
" كبسة الجزر " المقادير: دجاجه مقطعه الى (4 - 8) قطع . 4 اكواب ارز بسمتي . زيت او سمن للقلي . (6-8) جزره مقشره ومقطعه بطول نصف اصبع . (3-4) حبات لومي (او ليمون ناشف) . بصله كبيره عدد 2 ملعقه كبيره كاري. ملح + فلفل اسود + بهارات كبسه + هيل حب (4-5) . مقاديرالصوص : برش (4-5) حبات طماطم . برش فلفل بارد او حار حسب الرغبه . بصله + ثوم عدد 3 هيل مطحون . فلفل اسود + ملح + بهار كبسه + كبش قرنفل عدد (3-4) . ملعقتين طعام كبيره رب البندوره . ملعقه كبيره من اللبن الرايب. الطريقة: ينقع الارز بماء فاتر مدة نصف ساعه على الاقل . يتم سلق الدجاجه ويضاف لها بصله مقطعه مربعات صغيره وملعقه من الكاري بالاضافه للملح والفلفل الاسود وبهارات الكبسه ، بعد استواء الدجاجه تصفى المرقه وتوضع جانبا . يوضع الزيت في المقلى وتقلى البصله الثانيه بعد تقطيعها الى مربعات صغيره وتصفى من الزيت ويتم قلي الجزر بعد تقشيره وتقطعيه بشكل طولي (بطول نصف اصبع تقريبا) بنفس الزيت ويصفى من الزيت . يوضع الزيت المتبقي من القلي في نهاية القدر الخاص بالطبخ ويرش بقليل من الارز حتى لا يلتصق بالقدر ومن ثم توضع البصله المقليه والجزر المقلي وتدق حبات اللومي (او الليمون الناشف) ويرش على الجزر ومن ثم يتم وضع البهارات التاليه (ملح + فلفل اسود + بهار كبسه + هيل حب ) ثم يوضع باقي الارز ويغطى الارز بمرقة الدجاج حتى يغطى كاملا بالاضافه الى مقدار عقدة اصبع وتوضع على نار هادئه لحين الاستواء . طريقة الصوص : نضع قليلا من الزيت ونقلب البصله والثوم حتى يصبح اللون ذهبيا وبعد ذلك يتم برش الطماطم والفلفل الاخضر (الحار او البارد حسب الرغبه) ووضعها على البصل والثوم ثم نضيف روب البندوره الى الخليط مع القليل من مرقة الدجاج ونضيف الهيل المطحون وبقية البهارات الى ان تصبح الصوص كثيفه نوعا ما . بالنسبه للدجاج : نأخذ مقدار كوب ماء من الصوص ونضيف له ملعقه من اللبن الرايب ونخلطها جيدا ثم ندهن الدجاج به ونضع عليه القليل من الزيت ونضعه في الفرن . عند الانتهاء من الطبخ يقلب القدر في طبق التقديم ويوضع الدجاج في الاعلى ويزين بالصنوبر ويوضع الصوص بجانبه . وصحتين وعافيه . منقول 'vdrm ;fsm hg[.v " 'vdrm;fsm hg[.v آخر تعديل عندما يحين الشروق يوم 26-Jul-2011 في 04:52 PM.
|
||
|
|
26-Jul-2011, 11:11 AM
|
رقم المشاركة : 2 | ||
|
|
الله يعطيك العافيه وصفه من مكوناتها باين لذيذه |
||
|
|
|
26-Jul-2011, 04:52 PM
|
رقم المشاركة : 3 | ||
|
|
الله يعافيكي وتسلمي يارب |
||
|
|
|
31-Jul-2011, 03:14 AM
|
رقم المشاركة : 4 | ||
|
|
|
||
|
|
|
02-Aug-2011, 06:04 AM
|
رقم المشاركة : 5 | ||
|
|
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل] |
||
|
|
|
06-Aug-2011, 05:25 AM
|
رقم المشاركة : 6 | ||
|
|
مشكووووووووووورة |
||
|
|
|
12-Aug-2011, 10:05 PM
|
رقم المشاركة : 7 | ||
|
|
يسلموووو على النقل |
||
|
|
|
13-Aug-2011, 06:04 AM
|
رقم المشاركة : 8 | ||
|
|
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل] |
||
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| طريقةكبسة الجزر |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| "..’’هكذا تتحطم القلوب ".." | رتو الحلوه | شعر وخواطر | 14 | 18-Nov-2011 12:19 PM |
| سلطة الجزر والفجل | عندما يحين الشروق | المطبخ العربي والعالمي | 4 | 29-Apr-2011 12:53 AM |
| الموسوعه الشامله لكل ماتحتاجه لتعلـــــــم الفوتوشوب | روعــRaw3a7 ــه | قاعه الدروس | 18 | 21-May-2010 07:51 PM |
| فوائد الجزر | Bioc | الطب و الصحة | 3 | 02-Oct-2006 05:06 PM |
| ..:!: الجزر لترطيب بشرتك في البرد :!:.. | غزل | مكياج وتسريحات 2012 - مكياج خليجي - صور مكياج | 9 | 31-Dec-2005 07:34 AM |
خدمات شبكة افراح
 |
 |
طريقة كبسة الجزر "
العرض العادي
